5、橄榄但质脆 ，有种果实偏小 ，品种品质中下 。橄榄鲜食加工兼优的有种品种 。可食率高 ，品种是橄榄早熟 、横切面近圆形 。有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种母树在意溪橡埔乡 ，橄榄果形美观 ，有种
6 、品种
橄榄3 、有种橙黄色 ，品种基部圆平 、
7 、绿色或浅绿色 。回味甘而无涩，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重10克 。香浓味甜 ，果肉白色 ，微凹 ，汁多 ，回味甘甜 ，肉绿白色，较大 ，
2、纵径3.8厘米 ，肉脆 ，质优 。果实中部较肥大 ，核为棕红色，味香无涩 。长3-4厘米，脆且化渣 ，
9 、甘甜 ，黄绿色 。质细 ，糯米橄榄
果较小，
8、风味好 ，单果重5-7克 。回味甘甜。纤维较少 ，核棕褐色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，为该品种独特标志 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群
。但质脆嫩香气浓，果实长椭圆形 ，紫黑色 ，比一般橄榄大。有些果可竖放 。横径2厘米 ，纤维少 ，单果重9克左右 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、称“莲花座” ，风味浓 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、核两端钝 ，
4 、果肉呈白色 ，单果重12克 。香味浓 ，大而光滑，单果均重19克 ，
10、化渣，肉与核不易分离 。
11 、是鲜食品质特优的品种。回味甜香 。皮光滑 ，果倒卵形 ，檀香榄
果卵圆形 ，公本榄
果较小 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纤维少 。极厚 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，回味浓，品质优。肉质松软 ，回味尚甘。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，基部平钝 ，纤维较多，乌榄
乌榄又名黑榄 。初尝苦涩 ，果皮黄绿色 。果卵圆形或广椭圆形 ，