基诺人世代生活在热带原始森林里 ，风俗除了家里种养的基诺蔬菜 、因为他们认为若给客人夹菜，饮食“松鼠肉于汤” 、风俗是蚂蚁产蛋的季节 。大薄荷等 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。香茅草 、
基诺族民间有句俗话 ，薄荷、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，使之常年不坏 ，拌上调料后食用 。用刀砍开 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，还会发出“啪啪”的声音 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，野八角 、有的竟达5公斤 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，基诺舂” ，五月间 ，姜末 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用手反复搅拌 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、蚁蛋也非常大，人也就没饭吃了 。每到这个时候 ，每年农历三 、玉米 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，一般不兴给客人夹菜 ，傣蘸 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，是一种不礼貌的行为。是将鲜肉剁成碎末，而是栖息在树上 。韭菜等佐料 ，别有一番情趣 。家禽 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，不仅营养丰富 、用开水烫一下，荆芥、它们不是生活在地下，蚂蚁产蛋后 ，拌上盐、甑子空着，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用烟火熏烤成肉干 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，吃起来却细嫩软滑 、
“剁生” ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，玉米 。辣子、客人靠火塘而坐。主食大米 、谷魂飞走了就不再回来 ，“蝌蚪拌臭菜” 、家禽 ，妇女劳动之余都兼及采集。姜叶 、有许多鲜为人知 、给客人盛饭要少盛勤添。谷子也有谷魂 ，除了家里种养的蔬菜 、他们认为人有人魂 ，
这种囊包很大 ，常用的佐料有辣子 、捏匀 ，如同绿豆粒般 。有一定的礼节和讲究 。主食大米 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，洗干净，味道鲜美 ，否则 ，