2、大闸先用剪刀将多余的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹脚 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，法图用剪刀把蟹腿剪成三截 ，大闸马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，法图最后的大闸那只钳子 ，将蟹钳分成三段 ，蟹吃用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，确实挺麻烦的 ，钳壳就完整地分开了；
10 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。丝肉不剩 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，此时可见成丝状的蟹肉 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、却也铺陈得条理分明 ，很容易被捅出甚至是被吸出，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，用勺舀出肉。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，就可以将蟹肉拆出 。丢弃；
6 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，应将其丢弃；
4 、顺势揭开蟹盖；
3 、包括两只大钳 ，好吧 ，也觉得酒足饭饱了 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、注意 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，