调羹主要是使用用于喝汤 ，调羹就口的程度，背脊要挺直，应先少舀些汤尝一尝。
喝汤时不能发出响声 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时，把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。等汤稍许降温时 ，将汤碗稍为侧转 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
负有确认汤热度的任务。盘的外面 。要以不离碗 、 不要将汤碗直接就口
。一饮而尽 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上
，食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来，舀起后 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，