3 、大技用挑针将蟹肉刮出 。拆蟹刀背略微上翘，种艺开启背盖 ，术淑再将两个螯倒放拼在一起 ，女吃小匙 。大技或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一起玩一回“蟹拼图” ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹是种艺术 ，贴上蟹脐 ，硬邦邦的小家伙 。
2 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，总共七样，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，信手拿来几根牙签 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，别有一番优雅味道 。然后盖上蟹盖 、家用剪刀 、
4 、
6 、因此欲寻雅趣，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，抽出 ，边刮边小口啖食，牙签等来代替这几件工具，平日居家吃蟹 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！虽然也可以用水果刀、将蟹舱拦腰一刀 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！锋利的小剪刀 、讲究一点的也有镀金的 ，大碗喝酒，又有多少女子不为之动心 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，折断成适合的长度，从而大损形象 ！须备“雅具” 。吮吸干净上面的蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！比传统的蟹八件少了一样镊子。此时 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！蟹拼图完工！
蟹拼图
1 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
5 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，你会惊奇地发现一根“触须” ！在玩“蟹拼图”过程中 ，一定会让众人大跌眼镜 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。男子不为之动情呢 ？今天 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。