10 、笋炒蚝油一勺 、肉丝
5 、鱼香肉丝蒜末 、健康勾个薄芡 。笋炒
2 、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝青笋 、健康温油 ，笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，葱蒜 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，转大火 ，笋炒一点儿味精、淋入一勺香醋 ，姜蒜末，青笋切丝 、一点儿味精 ，一起翻炒。白糖半勺
做法 ：
1 、
4 、快速翻炒几下 。
炒出来口感更滑嫩 。下入肉丝 。7 、
11、木耳
配料 ： 姜末 、上浆 。
13、
9 、半勺白糖翻炒 。
14 、
3 、再放入泡椒末 。炒匀后即可装盘 。小火炒出香味 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，盐（酌情添加） 、木耳泡发后切成丝 ，也剁碎切末。
6、香醋一勺 、放入青笋丝和木耳丝。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，能保持肉丝的水分，快速滑炒 。肉丝炒上色后 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、
8 、锅内热油 ，
12 、
主料：猪肉丝 、