
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),糖4大匙 ,一起煎至凝固、呈透明状。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
,韭菜适量。辣椒、
2.将上述原料中的番薯粉、将正反两面煎熟
,味噌2大匙,做出的成品口感就能又黏又弹牙,吃时再淋上以味噌、加入韭菜
,先将其煎至七分熟 。
【调料】
西红柿酱6大匙,酱油膏2大匙,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
,茼篙菜70克(清洗后切断),冬天搭配茼篙、太白粉粉1大匙。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,做最完美的搭配。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。韭菜适量。
3.平底锅放适量油
,夏天搭配小白菜,
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,
