4 、销魂虾
2 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量
做法：
1 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
4 、茶酱脆皮
2 、让人
6 、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙可以方便入味。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，
3 、销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
3、
7 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，沙茶酱2汤匙 、生抽适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，生姜适量 、用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂，趁热装碟即可 。从虾肚中间切开 ，
5 、
小贴士 ：
1 、葱白适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。中火烧开。这一步是最重要的 ，用剪刀剪去虾脚，洗净鲜虾 ，
8 、先稍腌制下，放姜丝，
锅烧热油 ，用不锈钢小锅装适量油 ，虾炸酥脆后 ，不然虾会带有苦味 。